Stora sällskap

Månadens meny


Nykokt vit sparris, getost, lavendelsmaksatt honung, fröpesto, ängsyra.
Boiled white asparagus, goat cheese, lavender honey, seed pesto.

-0-
Kalvrygg, grön sparris, ramslökscreme, buntmorot, knipplök, kalvsky, citronolja.
Sirloin of Veal green asparagus, ramson crème, onion, gravy, lemonoil.

-0-

Rabarberparfait, mandelkrokant, bryntsmörcreme, rabarbercurd.
Rhubarb parfait, almond crisp, brown butter creme, rhubarb curd.


425:- 


Klostergatans meny / Menu Klostergatan

Hummersoppa, hummer- & pilgrimsmousseline, brödchips & dragonemulsion
  
Lobster soup, lobster- & scallop mousseline, bread chips & estdragonmayonnaise
-o-
  Pocherad rödtunga, vit sparris, ärta, rädisa, spenat, vitvinssås med laxrom-& avruga, potatispuré.
Poached Sole, white asparagus, peas, radish, spinach, white wine sauce with salmon roe-& avruga, potato puree.
-o-
Vit chokladmousse, hallonmaräng, lakritskrisp, färska hallon, passionsfruktscurd.
White chocolate mousse, Raspberry meringue, Licorice crisp, Fresh raspberry, Passion fruit curd.

495:-





Beställ vår mat direkt här på sidan, eller varför inte ladda ner vår app för iPhone och Android så att du kan beställa på språng? Vi erbjuder avhämtning och utkörning i hela Lund!