I vårt mysiga Chambre separée kan vi bl a arrangera er representationsmiddag, dagskonferens, lunchbeställning, födelsedagsfest, affärsmöte eller provningar av vin, choklad eller kaffe.

Förutom att förgylla tillfället med god mat finns det även tillgång till internetuppkoppling, TV och projektor eller annat önskbart material. För lunchbokningar i vår Chambre separée ser vi att ni är minst 10 personer och vi skräddarsyr menyn efter era önskemål. Vi tar maximalt emot 24 personer.

Vi kan hjälpa er med allt vad ni önskar eller en avskild middag i vårt Chambre separée här på Klostergatan.

Kontakta oss gärna för mer information och fler menyförslag.

Meny / Menu  |  1  |  490:-

Löjrom, råraka, crème fraiche, rödlök
Swedish hashbrown, bleak roe, sourcream, red onions

Grillad oxfilé, rostad klyftpotatis,tomatsallad, bearnaisesås
Filet mignon, idaho potatoes, bearnaise sauce, tomato salad

Crème Brûlée
Crème Brûlée

Meny / Menu  |  2  | 395:-

Hummersoppa, lax- & kräftstjärtstimbal, rostad skaldjursolja
Lobstersoup, salmon & crayfish timbal, roasted shellfish oil

Halstrad röding, brynt dillsmörsås, crudité på sparris, spetskål, fänkål och laxrom
Pan fried artic char, butter sauce, crudite on asparagus, fennel, cabbage, salmon roe, fresh potatoes

Chokladmousse, syltade hallon, karamelliserade nötter
Chocolate mousse, rapsberries, mixed nuts