Hummer, detta i saltvatten levande kräftdjuret, räknas som en klassisk delikatess. Den serveras alltid kokt med tillbehör, gratinerad i ugnen, i sallad eller som soppa. Hummer är en god proteinkälla och innehåller lite fett men mycket kolesterol.
Dessutom får du i dig viktiga fettsyror, en rad mineraler och vitaminer. När du köper en färsk hummer se till att skalet är helt och att den luktar behagligt.
...Vin & Delikatess lagar vi mat med största omsorg. I vår restaurang kan du njuta av ett gott vin och god mat. I vår delikatess hittar du allt från kryddiga korvar och ostar till färdiglagade rätter. Vi kan också hjälpa dig med catering – både för det stora sällskapet och den lilla bjudningen. Det går även bra att boka vårt chambre separée för en avskild och njutbar representationsmiddag, födelsedag eller annat ändamål.
